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続・乙女りんご

しばし観賞用となっていた、乙女りんご。
先日、焼きりんごに。
アーモンドパウダー＋バターを詰めて焼いたら、
とろりといい感じ。
ミズタマのこと。
毎日毎日、向き合って
ああしたい、こうしたいと考えたり、
試作したり。
[...]

乙女りんご

ミニりんご。姫りんごよりひと回り大きいくらい。
その「乙女」っぷりに、ついつい買ってしまいました。
せっかくだから、まるごとか、
形を活かしたいのだけれども。
ああ、何を作ろう。
元気の出る、きれいな赤です。
もうちょ [...]

出来上がり

次は柿かな。
絶対来年はみなさまにも。

栗の渋皮煮

毎年、秋の楽しみ。
栗の渋皮煮を煮始めました。
２日かけて作るので、
まとまった時間がないとなかなか取りかかれず。
ようやく。
よい栗が手に入ったので、とても嬉しい。
つやつや。

渋皮煮は本当にすごくて、
どこからそん [...]

ミズタマのこと　２

「ミズタマ」という名前。
まあ、当たり前ですが、漢字にすれば「水玉」です。
単純に昔から水玉柄が好きなのです。
ストライプやチェックも勿論好きなのですが。
水玉が、マイ・スタンダード。
自分の作るお菓子に対しても、
ずっ [...]

ミズタマのこと

ここを訪れてくれたみなさん、ありがとうございます。
夏に、いよいよミズタマを始めることを決め、
しかし、まだまだ準備中の状況。
同時進行で進めてきたつもりで、
最初に出来たのがここのホームページ。
周りには準備中、準備中 [...]

さて

ミズタマは、ゆっくりとではありますが
徐々に動きだしています。
この日記で、少しづつ報告していきますので
皆様、よろしくお願いします。