ウェブショップ準備が一段落しました。気付けば日記更新が遅くなっていました…
リスクッキーその後。こんな感じの出来上がり。
依頼して下さった方のビアノ教室の名前が「りすのーと」（Listen＋Note）さんだったので、
リスクッキー。ラズベリーと清美オレンジのクッキー です。
同じレシピで、手創り市にも少しだけ持って行こうかな、 と思っています。
桜のタイミングと合うかなあ…手創り市。
桜、苺、それから国産の柑橘類がどんどん出回る時期なので、 色々楽しみです。
買い出しの時に、無造作に積まれていたこの甘夏たちと目が合ってしまい…
他の甘夏も何種類か並んでいたのですが、伊予柑かと思う程濃いオレンジだったり、
行儀よくセロファンに包まれていて…もちろんそれはそれで美味しそうだけど、
私はこういう自然な方が好きだなあ。苦みも酸味もしっかりある。
その時出会った素材の個性に合ったお菓子を作り出すのが、好きなんです。
その節はお世話になりました。おかげさまでとても喜んでもらえました。
送っていただいたクッキーはすべて配りきり、
わたしの分は残らなくて
心優しい生徒からお裾分けのかたちで「しっぽ」だけを割ってもらって（笑）
いただきました。やさしい味でとってもおいしかったです。もっと食べたかったな。。。
またお願いできればうれしいです。このたびはありがとうございました。
listennote様
こちらこそ、ありがとうございました。ブログの方でも紹介して下さってありがとうございます。お役に立てて嬉しいです。