すっかり春らしく。
そして花粉も絶好調（？？）ですね。

金柑と柚子はピール（砂糖漬け）にして、
最後の最後まで愉しみました。
で、今は毎日のように桜が登場です。
クリームチーズとはちみつをのせたパンに 
桜の塩漬け。が、定番。  

食べ物から季節を感じる、しあわせ。  

ミズタマを通じて、食べ物を通じて、
季節と向き合うことや、
食べる楽しさとか、食の大切さとか…
そういったものを伝え続けていくこと。
どんどん、やっていきたいと思うのです。