うちには、柚子の木があります。
小さな頃に植えた苗木が、今では手が届かない程の大きさになり、
今年も順調に実をつけ始めました。毎年段ボールいっぱい穫れるのですが、
収穫出来そうな物だけでも、もう30個は越えています。
特別に手を加えることはしなくて（むしろ放っておいている）自然に任せている感じ。
そのせいかうちの柚子は、上品な…というより野性味のある感じ。
香りがしっかりとする反面、酸味も強め。でも、そこが好きなんです。 

季節のおやつ作りは冬を迎えます。