家の庭に、花梨の木があって（って知らなかった！）
ひとつだけ、小さな実をつけたのではちみつで漬けてみました。

写真だと一体どうなっているのか？という感じですが…
輪切りでなくて、薄く薄くピーラーでスライスして、そこにはちみつを。

結晶化している品種のはちみつを使ったので、
花梨のエキスとゆっくりゆっくり混ざっていくのが、見ていて楽しい。
薄ーくスライスした実は、乾燥させてお茶に出来るらしいです。
なるほどー。
今年は柚子茶も作るつもりなのでこのふたつで冬を乗り切れそうです（笑）