楽しみにしていた…そして、年内最後のイベント。rytasさんでのHOLIDAY GIFT展

今回の為にシュトーレンを焼くこと数十本、そして梱包。
確実に動きがのろくなっている私。予想以上に時間がかかり…
でも！なんとか無事発送出来ました！！よかった…
食べきり用にスライスしたものと、ミニシュトーレンを用意しました。
時間をかけて仕上げていくお菓子なので…そしてただでさえ大好物なので
どうしても思い入れが強くなってしまいます（笑）
（あ、ちなみにこのケーキドームはrytasさんで夏に一目惚れして買ったものです。
シュトーレンにピッタリサイズでした！）

が、今回別に用意したお菓子も捨てがたいのです。

スパイスオレンジショコラ（と名付けてみました）
ココアとチョコのビターなパウンド生地に、
オレンジピール をたっぷり入れ、シナモンを隠し味に。
さらにコーヒーリキュールをしみ込ませて、しっとり感を出したケーキ。
実は、作る当日まで中に入れるものの組み合わせに悩んでいたのです。
それまでは中に入れるもののイメージが、シュトーレンと似てしまってて。

で、その日の朝、急にひらめいて作った組み合わせなのですが
今回だけでなく、もっと作りたいレシピの仲間入り決定！です。
（そう思うと早く復帰したい…！）

それから、お馴染みのくるみボールは今回「赤糖」を使って。
きび砂糖よりもこくがありながら、黒糖ほどは濃厚でなく…
シンプルながらも、コーヒーとの相性がよいお砂糖なのです。
YAMA COFFEさんのコーヒーにはこういうお砂糖のお菓子が似合うなあ…と。
そんなイメージで。
普段のくるみボールの和三盆とはまた違う、やさしい味です。

rytasさんの雑貨とYAMA COFFEさんのコーヒー、
ミズタマのお菓子の詰め合わせのギフトセットも用意されるとのこと。
コーヒーの試飲も出来るそうですよ。考えるだけで、テンションが上がります。
最初から既に、テンション高めなのは文面から見て取れると思いますが…（笑）

『HOLYDAY GIFT展』http://rytas.jp/sample_frame/frameset_news.html

そして、Akoratさんへも久しぶりの納品です。
ゆずと蜂蜜のスコーン、クランベリーとココアの２色スコーン、ガレットなどなど。
クリスマス企画の展覧会も行われているようです。
今週はどようび市もあるので、ぜひこちらも！

来週にはギャラリーit’sさんへ…ジャムの納品です。
クリスマスカラーの赤いフルーツのジャムに、
無農薬柚子のマーマレード（今年は豊作でした！）の予定です。

ここ数ヶ月はのんびりやっていたとはいえ、
なんだかんだで臨月ギリギリまで動いていました。
お菓子が好きなんだなあ…でも来週からは、本当に産休モードです。

と言いながらも…実は来年から始まることもあるので、
もしそこでミズタマを見つけたら、その時はよろしくお願いします（笑）
周りの人々に恵まれて…ここまでやってこれた事に感謝です。